Krisis Sanitasi Pangan
Krisis sanitasi pangan menjadi ancaman serius bagi kesehatan masyarakat. Dalam industri pangan, kebersihan dan keamanan produk harus menjadi prioritas utama. Sayangnya, banyak pelaku usaha pangan, terutama di sektor kecil dan menengah (UMKM), masih belum sepenuhnya memahami pentingnya sanitasi yang baik dalam proses produksi. Sanitasi pangan adalah serangkaian tindakan atau prosedur untuk menjaga kebersihan dan mencegah […]
Meninjau Dampak Pencemaran Air dan Sanitasi di Indonesia
Polusi air dan sanitasi yang tidak memadai merupakan permasalahan yang signifikan di Indonesia. Banyak sumber air yang terkontaminasi polutan seperti logam berat, mikroplastik, pestisida, dan bahan kimia pengganggu endokrin (EDC). Instalasi pengolahan air dan air limbah yang ada tidak dapat sepenuhnya menghilangkan polutan-polutan ini, termasuk bakteri penyebab penyakit yang ditularkan melalui air. Fasilitas sanitasi yang […]
Ribuan kasus keracunan, SPPG terus beroperasi – ‘Sertifikat laik kebersihan sedang diurus’
Kontribusi SPPG dalam MBG berkaitan erat dengan penyediaan serta distribusi menu makanan kepada para siswa. BGN memasang target terciptanya 31.000 SPPG di seluruh Indonesia sampai akhir 2025 untuk mencapai 82 juta orang penerima manfaat MBG. Namun, pembentukan SPPG tidak luput dari persoalan, mengutip riset Transparency International Indonesia (TII). Proses pemilihan dan seleksi yang tidak akuntabel adalah salah […]
Kasus Keracunan MBG di Sleman dan Lebong, Pakar UGM Sebut Minimnya Pengawasan Proses Penyiapan Makanan Higienis
Kasus keracunan makanan yang menimpa 127 siswa di Kabupaten Sleman, DIY dan 427 siswa di Kabupaten Lebong, Bengkulu, akibat konsumsi menu Makan Bergizi Gratis (MBG) yang kini menjadi perhatian serius berbagai pihak, termasuk akademisi Universitas Gadjah Mada. Kejadian yang berulang dalam waktu berdekatan ini menunjukkan adanya persoalan mendasar dalam sistem penyediaan makanan di sekolah. Kepala […]
Kesaksian para korban tumpahan cairan kimia berbahaya soda api di Bandung Barat – ‘Rasanya lebih panas dari air mendidih
Suryadi Maryana terbaring lemas di ruang perawatan RSUD Cikalongwetan, Bandung Barat, di tengah libur Natal pada Rabu (25/12). Mata kanannya sembab. Perban membungkus bagian kanan tubuhnya, termasuk area kepala, tangan, dan kaki. “Mata kanan perih,” kata pelajar SMK berusia 17 tahun itu kepada wartawan Yuli Saputra yang melaporkan untuk BBC News Indonesia. “[Luka-luka] masih terasa panas.” […]
Kontainer Zat Kimia Berbahaya Jatuh ke Laut, Ribuan Ikan Mati Terpapar
Sebuah kontainer diduga berisi Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) jatuh ke tepi laut, tepatnya di Pelabuhan Namlea, Kabupaten Buru, Maluku, saat proses bongkar muat dari Kapal Pelni (KM Dorolonda), Selasa (28/3/2023). Akibatnya, ribuan ikan mati terpapar dan terapung, di laut pelabuhan setempat. Saat ini warga Maluku, termasuk di Ambon takut untuk mengkonsumsi ikan, bahkan pedagang […]
Bahan Kimia Beracun, Bahaya Tersembunyi dari Plastik
Setiap kali kita membuka bungkus makanan dari plastik, meneguk air dari botol plastik, atau menghangatkan makan di wadah polimer, hal yang luput dari perhatian yakni plastik dipenuhi senyawa kimia. Saat plastik dibuang, bahaya bahan kimia tersembunyi dalam plastik bisa menembus rantai makanan dan merusak kesehatan manusia serta lingkungan. Riset terbaru yang terbit di jurnal Nature pada Rabu […]
Dinkes Temukan Makanan Mengandung Bahan Berbahaya
Dinas Kesehatan Kabupaten Demak saat turut monitoring ketersediaan bahan pokok jelang Nataru menemukan makanan yang mengandung zat berbahaya seperti formalin dan boraks, yang tidak aman untuk dikonsumsi. Kandungan tersebut di buktikan saat uji laboratorium terhadap sampel bahan makanan yang dijual di pasar Mranggen. Dari 23 sampel yang diperiksa, ditemukan 6 sampel yang terkontaminasi, yakni mie […]
Jarang Diketahui, Ini 6 Zat-Zat Berbahaya di Dalam Makanan Kemasan
Jakarta – Makanan kemasan merupakan jenis makanan yang sering dibeli dan dikonsumsi banyak orang karena praktis dan juga enak. Namun, tahukah kamu bahwa produk makanan tersebut mengandung berbagai zat tambahan atau zat aditif yang berbahaya untuk kesehatan? Zat aditif digunakan untuk meningkatkan cita rasa, penampilan, sekaligus memperpanjang masa simpan makanan. Itulah mengapa makanan kemasan biasanya […]
BPOM Tarik 34 Kosmetik Mengandung Bahan Berbahaya dan/atau Dilarang, Konsumen Diminta Lebih Waspada
BPOM menemukan 34 kosmetik yang terbukti mengandung bahan berbahaya dan/atau dilarang. Temuan ini merupakan hasil intensifikasi pengawasan rutin BPOM terhadap kosmetik di peredaran selama periode April—Juni (triwulan II) 2025. Sebagian besar temuan masih didominasi kosmetik yang diproduksi berdasarkan kontrak produksi, yaitu sebanyak 28 item. Sementara itu, 2 item temuan merupakan produk kosmetik lokal dan 4 item lainnya merupakan kosmetik impor. […]
