Belajar dari Kasus Keracunan Makan Bergizi Gratis. Pentingnya Keamanan Pangan dan Edukasi Gizi untuk Anak
Belakangan ini, publik dikejutkan oleh kasus keracunan yang dialami anak-anak setelah mengonsumsi makanan bergizi gratis di sekolah. Program yang seharusnya membantu meningkatkan asupan gizi justru menimbulkan masalah kesehatan akibat dugaan kontaminasi atau pengolahan yang tidak sesuai standar. Kejadian ini menjadi pengingat bahwa makanan yang bergizi tidak hanya dilihat dari kandungan gizinya, namun juga harus diperhatikan keamanan makanan […]
Pengelolaan Limbah Cair Rumah Tangga: Tips Mudah untuk Mengurangi Polusi
Di zaman sekarang, semakin banyak kita mendengar tentang pentingnya menjaga lingkungan. Salah satu upaya yang bisa kita lakukan adalah dengan mengelola limbah cair rumah tangga dengan baik. Mungkin Anda belum begitu familiar dengan istilah ini, jadi mari kita bahas bersama agar Anda lebih memahami dan dapat berpartisipasi dalam upaya menjaga kebersihan lingkungan. Limbah Cair Rumah […]
Polusi, Ini Jenis, Dampak, dan Cara Meminimalkan Paparannya
Polusi menjadi salah satu isu kesehatan yang kerap kali terabaikan padahal dampaknya bagi lingkungan dan kesehatan tidak boleh dianggap remeh. Misalnya, polusi udara yang menjadi ancaman terbesar penduduk perkotaan dalam jangka panjang bisa menyebabkan penyakit paru dan penyakit jantung. Demikian juga halnya dengan polusi air. Konsumsi air yang tercemar bisa memicu terjadinya diare dan penyakit tipes. Bahkan, minum air […]
Pabrik Tahu Berbahan Bakar Sampah di Tropodo Sidoarjo Cemari Rantai Makanan dan Picu Bioakumulasi, Ancam Kesehatan dan Lingkungan
Penggunaan limbah plastik sebagai bahan bakar produksi tahu oleh industri kecil dan menengah (IKM) di Desa Tropodo, Kecamatan Krian, Sidoarjo, belakangan menjadi perbincangan masyarakat. Meski telah dilarang pemerintah, praktik ini telah berlangsung selama puluhan tahun. Para pengusaha IKM tahu beralih ke sampah plastik sebagai bahan bakar dengan dalih lebih hemat biaya. Dosen Teknologi Laboratorium Medis (TLM) Universitas […]
Bahaya Polusi Udara bagi Kesehatan: Dampak, Penyebab dan Pencegahannya
Polusi udara merupakan ancaman serius bagi kesehatan manusia dan makhluk hidup lainnya di seluruh dunia. Data dari WHO menunjukkan polusi udara sebagai penyebab 7 juta kematian di seluruh dunia setiap tahun. Tak hanya membahayakan kesehatan manusia, polusi udara juga memicu pembentukan kabut asap dan hujan asam, merusak tanaman dan hutan, serta mencemari lingkungan. Indonesia pun tak luput […]
Krisis Sanitasi Pangan
Krisis sanitasi pangan menjadi ancaman serius bagi kesehatan masyarakat. Dalam industri pangan, kebersihan dan keamanan produk harus menjadi prioritas utama. Sayangnya, banyak pelaku usaha pangan, terutama di sektor kecil dan menengah (UMKM), masih belum sepenuhnya memahami pentingnya sanitasi yang baik dalam proses produksi. Sanitasi pangan adalah serangkaian tindakan atau prosedur untuk menjaga kebersihan dan mencegah […]
Meninjau Dampak Pencemaran Air dan Sanitasi di Indonesia
Polusi air dan sanitasi yang tidak memadai merupakan permasalahan yang signifikan di Indonesia. Banyak sumber air yang terkontaminasi polutan seperti logam berat, mikroplastik, pestisida, dan bahan kimia pengganggu endokrin (EDC). Instalasi pengolahan air dan air limbah yang ada tidak dapat sepenuhnya menghilangkan polutan-polutan ini, termasuk bakteri penyebab penyakit yang ditularkan melalui air. Fasilitas sanitasi yang […]
Ribuan kasus keracunan, SPPG terus beroperasi – ‘Sertifikat laik kebersihan sedang diurus’
Kontribusi SPPG dalam MBG berkaitan erat dengan penyediaan serta distribusi menu makanan kepada para siswa. BGN memasang target terciptanya 31.000 SPPG di seluruh Indonesia sampai akhir 2025 untuk mencapai 82 juta orang penerima manfaat MBG. Namun, pembentukan SPPG tidak luput dari persoalan, mengutip riset Transparency International Indonesia (TII). Proses pemilihan dan seleksi yang tidak akuntabel adalah salah […]
Kasus Keracunan MBG di Sleman dan Lebong, Pakar UGM Sebut Minimnya Pengawasan Proses Penyiapan Makanan Higienis
Kasus keracunan makanan yang menimpa 127 siswa di Kabupaten Sleman, DIY dan 427 siswa di Kabupaten Lebong, Bengkulu, akibat konsumsi menu Makan Bergizi Gratis (MBG) yang kini menjadi perhatian serius berbagai pihak, termasuk akademisi Universitas Gadjah Mada. Kejadian yang berulang dalam waktu berdekatan ini menunjukkan adanya persoalan mendasar dalam sistem penyediaan makanan di sekolah. Kepala […]
Kesaksian para korban tumpahan cairan kimia berbahaya soda api di Bandung Barat – ‘Rasanya lebih panas dari air mendidih
Suryadi Maryana terbaring lemas di ruang perawatan RSUD Cikalongwetan, Bandung Barat, di tengah libur Natal pada Rabu (25/12). Mata kanannya sembab. Perban membungkus bagian kanan tubuhnya, termasuk area kepala, tangan, dan kaki. “Mata kanan perih,” kata pelajar SMK berusia 17 tahun itu kepada wartawan Yuli Saputra yang melaporkan untuk BBC News Indonesia. “[Luka-luka] masih terasa panas.” […]
