Ciri-Ciri Daging Ayam Glonggongan, Daging Ayam Tiren & Daging Ayam Berformalin

Daging ayam adalah sumber protein hewani yang mudah didapat dan relatif lebih murah dibandingkan dengan daging sapi dan merupakan salah satu pangan yang umum di kalangan masyarakat Indonesia dengan berbagai variasi masakan. Saat membeli daging ayam, kesegaran daging ayam menjadi faktor penting yang harus diperhatikan karena belakangan ini marak beredar informasi mengenai oknum pedagang yang […]

Kadar Merkuri dalam Ikan Mas dan Lele di Sungai Citarum Mengerikan

Tak bisa dipungkiri, ikan mas dan lele merupakan dua jenis ikan yang paling banyak disukai dan dikonsumsi masyarakat Indonesia. Menjamurnya warung-warung tenda di pinggir jalan, umumnya menyajikan dua jenis ikan ini sebagai jualan utama. Namun, di balik nikmatnya menyantap kuliner pecak ikan mas atau lele justru menjanjikan ancaman yang luar biasa di masa depan. Ternyata […]

Lagi, Teri Berformalin Ditemukan Beredar di Pasar Wates

Bahan makanan mengandung bahan kimia berbahaya kembali ditemukan beredar bebas di Pasar Wates. Hal itu terkuak dalam operasi pengawasan bahan makanan yang dilakukan Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) DIY, Senin (2/7/2018). Pada operasi itu, BPOM DIY menguji sampel 43 jenis bahan makanan dari belasan pedagang. Hasilnya, 14 jenis di antaranya dinyatakan positif mengandung bahan […]

Bahan Berbahaya Ditemukan pada Tahu, Kerupuk, dan Ayam di Pasar Senen

Jakarta – Sudin Ketahanan Pangan Kelautan dan Pertanian Pemerintah Provinsi DKI Jakarta didampingi Unit IV Satuan Reserse Kriminal Polres Jakarta Pusat melakukan giat pengawasan dan monitoring produk pangan di Pasar Senen Blok III, Jakarta Pusat. Kapolres Metro Jakarta Pusat Kombes Pol Roma Hutajulu mengatakan, dari hasil giat tersebut pihaknya telah mengamankan kerupuk merah positif mengandung […]